Paris 17
MAMMA PRIMI
Qui aime la cuisine italienne connait forcément Mamma Primi, établissement phare du groupe Big Mamma.
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Facilement reconnaissable à sa devanture verdoyante, Mamma Primi propose comme ces grands frères Ober Mamma et East Mamma, une carte diverse et variés : Bons produits (jambon parma, mozzarella di bufala, burrata crémeuse pour deux…), Antipasti à partager, Pates, Pizza. Les fameuses pates à la truffe sont bien sûr au rendez-vous, tout comme la pizza à la truffe que je choisi quasiment systématiquement ! À noter que les plats changent en fonction des saisons et des arrivages, raison de plus pour se laisser tenter plusieurs fois.
Côté vin, une large carte de vin italien vous ai proposée. Étant donné que nous ne connaissons pas tellement le vin italien, nous nous laissons souvent guider par le serveur qui nous a toujours très bien conseillé.
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De manière générale, c’est une expérience à part entière que vous êtes amené à vivre chez Mamma Primi. Pendant quelques heures, on se croirait presque à Rome ou Milan. Tous les serveurs parlent Italien, lorsque vous arrivez le serveur s’installe à votre table, vous présente sa carte, vous met à l’aise et crée une certaine convivialité et bonne humeur ! Côté déco, tables en marbre, lumière légèrement tamisée, et verdure sont au rendez-vous.
Les moins : l’établissement ne prend aucune réservation, vous devez vous rendre devant le restaurant, donner votre nom et votre numéro, et attendre que l’on vous rappelle lorsqu’une table se libère.
Si vous avez un peu de chance (comme ça nous ai déjà arrivé), vous arriverez à avoir une table quasiment instantanément. Pour cela, nous vous conseillons d’arriver soit dès le début du premier service (18h30/19h), soit arriver pour le dernier service (vers environ 22h).
Pour les autres, le quartier des Batignolles regorge de petites adresses sympas pour prendre l’apéro et patienter !